Jeugdherinneringen van Wannes van Janna
uut de dreve in Oosterland (slot)
De voorbereisels begonne a deu' an de
vrouwe te vraegen 'oe of 't mit d'r
gesteld'eid was, want was ze ongesteld op
d'n of'esproken slachdag, dan kon 't nie
deugaen. Kreeg een volwassen dochter op
de slachdag onverwachs de regels dan mos
ze - tot 't verreke in de tunne zat - dien
dag deurbrienge in een ander gezin. Want
dan deugde d'r aesem niet in zou de slacht
bedérve. As de man contact had op'enome
mit de slagter, wier aoles klaer'emaekt.
Bossen droag tervestro wieren 'ereed
'emaekt, in 'n stik brand'out om het stro
onder 't branden op de goeie plekken te
briengen. Moeder de vrouwe zurgde vöo 't
reuzel'outje, in de stok om de woste op te
'angen in dat was dan de koppespinvaeger.
D'r wiere slachtdoeken op'ezocht waermee
't binnenste van 't verreke wier uut'droagd,
in de emmers laege 'erêed op 't test'ein.
De sliepplanke dï nodig was om de dunne
dermen te schrepen, in die as ze uutwasse
waere, 'evuld wiere mï woste. De pikketel
om waeter uut de welle te scheppen, 't
stermien in de keulse potten vö d'n 'uspot.
Aol wat meer diene kom stong greed, zelfs
de mellektesten moste d'r an te pas
komme. Bie de vrachtrieër wier 15 pond
zout 'ekocht, wat die in de slachtied in
voorraad adde, in in de wienkel peper. Je
most nae d' 'erreberge om flessen
brandewien, in d'r wier zelfs 'n 'allef pond
koekjes 'ekocht voor bie de thee. Niks wier
vergete.
In dan kwan eindelienge de gróte dag. De
korrewaegen kwam uut 't strokot. De
spektunne wier neer'ezet in daer bovenop
stong dan de wóstebak. Zo rond acht ure,
of om één ure, kwam de slagter, in was 't
grote ogenblik an'ebroke. 't Vérreke ao al
in geen dag mee eten 'e'aöd om de
derremen zo léeg meugelik t' 'ouwen,
't Deurtje van 't verrekeskot wier ope
'emaekt in deur de loap wier 't beesje nae
buten 'e'aeld in kreeg een touwe om z'n
rechter achterpoat. Dan most'n nae 't
slachtveld Ioape om dae an z'n endje te
kommen. Dat lópen gieng niet altied even
makkelik, in 't vérreke wier dan óak meer
'edouwd dan dat 'n liep. Onder vee'
tegenstribbelen in geschreeuw wier 'n dan
onderste boven 'etrokke in deur de
keelsteek van de slagter kwam 'n an z'n
ende. De korrewaegen mit stro stieng er
óak in dan wier 't vérreke van onder tot
boven 'ebrand om z'n 'aer kwiet te raeken.
Daernae wier 'n op de lege korrewaegen
'e'ese in tuus 'ebrocht voor de verdere
afwerkinge. Eest gienge de sluven van z'n
poten. Dae stienge de schoolkinders al op
te wachten. Ze dopten z' in 't waeter,
schuurden ze langs de muren schoon, in
konne d'r dan 'n 'ele middeg op kluve.
Boerenschuur, Lange Achterweg, Oosterland.
82