ten, liedteksten en spreekwoorden bestond. In
zijn nagelaten geschriften vinden we de in juni
1919 - niet lang voor de verbouwing en decoratie
van het Zierikzeese café - genoteerde spreuken
die in de gemiddelde gelagkamer nog altijd thuis
horen, als "Honni soit qui mal y pense" schan
de op hem die er slecht van denkt) en "Gehoond
zij hij of zij die mij veracht". Door veranderingen
in het interieur van De Biet zijn ook Hoeks versie
ringen verdwenen.
Dit jaar is in café De Biet besloten, de afbeeldin
gen van de cherubijntjes zover mogelijk te herstel
len. Door middel van uitsparingen in de wandbe-
kleding werden de vliegende figuren 'ingelijst'.
Kunstschilder Arie Roon uit Brouwershaven deed
het herstelwerk. Hij is erg te spreken over de kwa
liteit van de destijds gebruikte verf.
en een replica van het boegbeeld van de Holland-
Amerika Lijn: de zeemeermin waarvan er maai
honderd bestaan. Geprobeerd wordt in De Biet,
een gelegenheid met authentieke lambrisering,
oude kale deuren, rolgordijnen en markiezen, eer
Oudhollandse sfeer op te roepen.
Voor de verdere aankleding van De Gekroonde
Suikerbiet wordt gezocht naar foto's van het inte
rieur in de periode ca. 1920 - ca. 1980. Bekend is
dat vroeger weinig foto's van het caféleven wer
den gemaakt, maar misschien dat er toch opna
mes bestaan van speciale gelegenheden of van
evenementen in het toen nog bloeiende vereni
gingsleven. Alles is van harte welkom en zal een
mooie plaats in het café krijgen.
Robbert Roggeband
Het café herbergt naast de geschilderde engeltjes
en de porseleinen bierpomp (deze heeft in 1979
de voorpagina gehaald van het vakblad Misset
Horeca), het Mechelse buffet, een schilderij van de
op Schouwen bekende kunstenaar G. H. Breetvelt
zie over hem: Sander den Haan,
'Volkskunstenaars Jan en Piet Hoek te
Bruinisse', in: Stad en Lande 113 (2005) pag.
16-21.
Alfabet In schrijf- en drukletters en de naam van Jan Hoek
uit 1919 (familiearchief Hoek, part. bezit)
24
