Stekkertjes in de peentjes
O
x
De zon scheen nog aangenaam warm, toen
Pleuni Verbrugge ons op zaterdagmiddag
22 september welkom heette bij 'De Oude
Haven', een biologisch akkerbouwbedrijf in
Hengstdijk. Onze gastvrouw is de moeder
van boer Duco Verbrugge die druk bezig
was met het oogsten van pompoenen.
Eerst legde Pleuni in een grote schuur uit
met welke verschillende gereedschappen
ze het onkruid wieden. De biologische land
bouw probeert namelijk de natuur zo min
mogelijk te belasten en daarom werken
deze boeren zonder kunstmest en zonder
landbouwgif. Voor het rooien van de aard
appelen bijvoorbeeld worden de aardappel
planten niet dood gespoten, maar dood ge
schroeid. Tegen rupsen spuiten ze met een
biologisch afbreekbaar middel, maar tegen
bladluis of slakken kunnen ze weinig doen.
De landbouwmachines rijden met GPS altijd
dezelfde paadjes op de akkers, zodat de bodem
waar de planten op groeien los genoeg blijft.
Op dit bedrijf ploegen ze grond niet, maar
maken ze de bodem af en toe los om het
bodemleven en bodemstructuur zo min
mogelijk te verstoren.
Na onze rondwandeling hebben we nog
doorgepraat over de biologische manier
om voedsel te kweken met stellingen. Waar
of niet waar? Dat was vaak best moeilijk te
zeggen en dan werd het een gokje. Wel is
zeker dat het voor de natuur gezonder is
om biologisch te kweken en dat de dieren
die op een biologische manier worden gefokt
een beter leven hebben. We proefden allemaal
van de zuiver geperste rodebietenmetappel-
sap, en vonden het bijna allemaal een hele
vreemde smaak. Daarna trakteerde Pleuni
ons op een waterijsje en dat viel veel beter in
de smaak! Voor we naar huis gingen kregen
we allemaal een versgeplukte pompoen
mee. Nog een laatste aai voor de konijnen
en een hand om Pleuni Verbruggen hartelijk
te bedanken.
Hanneke Smulders
Aangekomen bij een volgende akker mochten
we proeven van de peentjes. Heerlijk zoet
waren die! We mochten om thuis het verschil
te proeven met gewone worteltjes ook een
paar wortels meenemen. Oplettende Stek
kertjes vonden in het loof enkele rupsen van
de Koninginnepage. Voor het bevloeien van
de akker gebruikt deze boer geen opper
vlaktewater maar grondwater, ook weer om
zo zuiver mogelijke groenten te kweken.
2
Foto: Het oude tramviaduct trok natuurlijk de aandacht,
Hanneke Smulders
V.. M' 'v ÏTi
Foto: Met 13 Stekkertjes trokken we langs een groot veld
met rode kool, Hanneke Smulders
