D
"Max HaveIaar", mens- en milieuvriendelijke koffie
Koffie met keurmerk.
Milieuvriendelijke koffie.
Maria Hamelijnck
In november 1988 werd de Stichting Max
Havelaar opgericht. De Stichting heeft er voor
gezorgd dat er 100% zuivere koffie op de
schappen van de winkel ligt. Ruim een jaar
heeft de Nederlandse koffiedrinker er een
belangrijke keuzemogelijkheid bij.
Biologisch zuivere koffie.
Koffietijd is Max Havelaar tijd.
Maria Hamelijnck is aktief in de aktie-
groep Redt de Schelde en betrokken bij de
Wereldwinkel in Breskens.
'e Stichting Max Havelaar richt
zich op de verbetering van de posi
tie van de kleine koffieboeren in de
Derde Wereld. Zij doet dit door de
koffie rechtstreeks in te kopen bij
kleine landbouwkoöperaties en
daarvoor méér te betalen dan de
prijs op de wereldmarkt. Max Have
laar garandeert een bodemprijs,
zodat de koffieboer verzekerd is
van een beter inkomen dan wan
neer hij aan de vrije markt zou leve
ren. Vóór het begin van de oogst
sluit Max Havelaar een jaarkontrakt
af, zodat de koffieboeren weten
waar ze aan toe zijn. De S.O.S.
Wereldhandel biedt deze zuiver kof
fie al sinds 1973 aan in haar
Wereldwinkels.
Er zijn vijf verschillende merken met
het keurmerk "Max Havelaar". Het
meest voorkomend is Café Solidari-
dad, die ook cafeïnevrij te koop is
onder de naam Café Amigos. U
kunt deze zuivere koffie zowel in de
gewone winkel ais in de supermarkt
vinden. In de Wereldwinkels zijn
bovendien nog andere merken
voorhanden. Alle koffiebranders
kunnen speciale malingen aan
grootverbruikers leveren, die ook
geschikt zijn voor de koffie-automa-
ten in kantoren en bedrijven. Infor
matie en verkoop daarvan is in han
den van de S.O.S. Wereldhandel in
Culemborg.
Max Havelaar koffie garandeert niet
alleen een rechtvaardiger prijs voor
haar telers, het is tevens een milieu
vriendelijker produkt dan andere
koffies. De kleine koffieboeren heb
ben veelal familiebedrijfjes, waar
van maar een deel voor de koffie-
teelt wordt gebruikt. Op deze
bedrijfjes passen zij vrijwel geen
kunstmest en bestrijdingsmiddelen
toe. Mest komt van de eigen boer
derij en geld voor dure bestrijdings
middelen is er niet. Ze besteden
veel energie aan het instandhouden
van de humuslaag op de bodem en
aan de bomen die de koffie-aan-
Van deze koffie is maar één merk
verkrijgbaar bij de Wereldwinkels,
Groene Winkel en Manna. Voor
zover bekend, is er in Zeeland maar
één supermarkt, de "C-1000" in
Breskens, die deze koffie in samen
werking met de plaatselijke
plant de nodige schaduw geven.
Dit is heel belangrijk, omdat erosie
een groot probleem is in de streken
waar de koffieplantages liggen. Het
uitslijten van de bodem op de berg
hellingen door de werking van wind
en water wordt door de werkwijze
van de kleine boeren tegengegaan.
De opbrengst van de koffieplan-
ten is vrij laag in tegenstelling tot
die van de grote plantages, waar
wél veel gebruik wordt gemaakt van
middelen om de produktie te verho
gen. Bij deze laatste is daardoor
sprake van bodemuitputting.
Max Havelaar is milieuvriendelijker
dan 'gewone' koffie, maar dat bete
kent niet dat de koffie ook zuiver
biologisch geteeld wordt. Zuiver
biologische koffie wordt alleen ver
bouwd op de Indiaanse Coöperatie
"UCIRI" in het zuiden van Mexico.
Wereldwinkel verkoopt.
Er komt steeds meer vraag naar
biologische koffie, maar het is niet
zo eenvoudig om daarvan meer te
produceren. De overstap van de
bestaande werkwijze naar biologi
sche teelt brengt enorm financiële
risiko's voor de boerenbedrijfjes met
zich mee en mislukking van de
oogst is voor de kleine koffieboeren
meestal rampzalig.
Onze "koffietijd" is een onuitroeibaar
moment om even tot rust te komen.
Aangenaam en vooral ook nuttig om
dan met Max Havelaar koffie in te
schenken. Niet alleen in uw eigen
kopje thuis, maar ook tijdens uw
werk op kantoor, bedrijf of school!
