Nee'tegen BST
D
Energie
Bioindustrie
Anti-biotika
Tot slot
LEGHENNEN
De technologische ontwikkelingen in de landbouw gaan hard. Zo hard dat het voor
een gewone konsument haast niet bij te houden is. Toch heeft u als konsument
wel degelijk een stem in het geheel. De perikelen rond het hormoon BST maken
dat bijvoorbeeld duidelijk.
De produktie van veeteeltprodukten
kost veel energie. Dit zit vooral in de
hoeveelheid kracht en mengvoer die
Eén kilo vlees kost vijf kilo
ander krachtvoer. Op zich
erg. Een heleboel afvalpro-
jn tot veevoer te verwerken.
Op deze manier kunnen zij toch nog
benut worden. Ook zijnerveel gebie
den waar geen akkerbouw mogelijk
is, maar waar wel vee gehouden kan
worden. Het zijn echter misstanden,
wanneer in Derde Wereld-landende
de eigen voedselvoorziening in gevaar
wordt gebracht door de produktie
van veevoer voor de rijke landen.
Ook het transport van veevoer over
grote afstanden is uit oogpunt van
energiegebruik niet ideaal.
De meeste dieren in Nederland wor
den gehouden in zogenaamde inten
sieve veehouderij-bedrijven (ook wel
bio-industrie genoemd). Vrijwel al
het kippe-, varkens- en kalfsvlees dat
de slager verkoopt, is afkomstig uit
de bio-industrie. Maar ook kalkoe
nen, konijnen, geiten, vissen, parel
hoenders, duiven, kwartels en diverse
pelsdieren worden tegenwoordig op
die manier gehouden.
In de bio-industrie worden dieren
dicht opeen gepakt in hokken en
schuren. Zij komen niet buiten, be
halve om naar het slachthuis te gaan.
Alles, maar dan ook werkelijk alles,
wordt ondergeschikt gemaakt aan de
produkten die zij moeten leveren:
eieren, kippeboutjes, karbonades en
kalfslapjes. De dieren kunnen op geen
enkele wijze hun normale gedrag ui
ten. De gruwelverhalen over de bio-
industrie zijn helaas maar al te waar.
In plaats van voor geschikte huisves
ting te zorgen, wordt geprobeerd de
dieren aan te passen.
Alle dieren in de bio-industrie krijgen
regelmatig anti-biotika toegediend.
Niet omdat zij ziek zijn, maar om elke
ziekte te voorkomen. Eén ziek dier
in zo'n volgepakte schuur kan im
mers gemakkelijk alle dieren aanste
ken. De nadelen en risiko's van deze
behandeling zijn groot. Ziektekiemen
kunnen resistent worden en de dieren
toch ziek maken. Restanten van de
diergeneesmiddelen kunnen voorko
men in het vlees en de eieren. Zij kun
nen schadelijk zijn voor de gezond
heid van de konsument.
De dieren in de bio-industrie groeien
abnormaal snel, dankzij bewuste keu
zen bij het fokken, speciale voeding,
diergeneesmiddelen en groeibevor-
derende middelen.
Het is duidelijk, de nadelen van de
grootschalige veeteelt en de bio-in
dustrie zijn enorm: uitbuiting van
Derde Wereldlanden, aantasting van
de natuur, ernstige verzuring en ver
vuiling van bodem en grondwater,
onnodig energiegebruik en dieren
mishandeling. De enige echte oplos
sing hiervoor is een vermindering van
de vleesproduktie. Dit is niet een zaak
van de veehouder alleen, maar van alle
betrokkenen: producenten, konsu-
menten en overheden. Verder zullen
andere bedrijfsystemen geïntrodu
ceerd moeten worden. Voorbeelden
daarvan vindt u verderop.
De veestapel in Nederland is enorm. Onder
staande cijfers maken dat duidelijk.
Nederland herbergt:
1.4 miljoen kalveren
2.5 miljoen kalkoenen
3.6 miljoen konijnen
19 miljoen varkens
300-400 miljoen kippen
Lm ovine Somatotropine (BST) is een
eiwithormoon voor runderen. Het
bevordert de melkproduktie. Elk ge
zond rund produceert zelf voldoende
BST. Het BST dat extra aan runderen
wordt toegekend is niet van natuurlij
ke oorsprong, maar een produkt van
genetisch gemanipuleerde bakteriën.
Wanneer koeien regelmatig met het
nieuwe hormoon worden ingespoten,
leidt dit tot een stijging van de melk
produktie met 7 tot 14 procent.
In de ontwikkeling van BST werd tot
nu toe ongeveer een half miljard gul
den geïnvesteerd. Dit zet producen
ten en politici onder druk om dit
groeihormoon op de markt toe te la
ten. Volgend jaar moet de beslissing
90 procent van de leghennen zit
haar gehele volwassen leven van
14 maanden samen met drie lot
genoten in een zeer krappe, ge
heel gazen kooi eieren te leggen.
Elke kip heeft slechts een plaats
je van 20 bij 22,5 centimeter tot
haar beschikking. De kooien
staan op rekken en vormen sa
men een zogenaamde batterij.
De snavelpunten van de kippen
worden afgebrand om te voorko
men dat de dieren elkaar pikken.
Vijf procent van alle leghennen
sterft voortijdig. De overige wor
den na die 14 maanden in kratten
gestopt en belanden, vaak met
gebroken poten of vleugels in de
kippesoep.
co
'ZZ
"O
vallen of het binnen de EG gebruikt
mag worden. Vele konsumenten-,
milieu-, kritische landbouw- en die-
renwelzijnsorganisaties vinden dat
dit niet moet gebeuren. Zij hebben
geen behoefte aan dit hormoon. Er is
immers op dit moment al een produk
tie plafond per melkbedrijf in de EG,
beter bekend als de superheffing. Bo
vendien vinden zij de nadelen van
BST te groot. Enkele daarvan staan
hieronder genoemd.
Toediening van BST aan koeien
heeft niet alleen tot gevolg dat de
melkproduktie stijgt, het verhoogt
ook de kans op ziektes en stress.
"Turbo-koeien" zijn eerder "versle
ten".
nodig is.
graan of
is dit niet
dukten z
