De Groene Keuken komt!
jrntKiTscn
Albert Aartsen
De Groene Keuken is een rijdende tentoonstelling over
milieuvriendelijke ideeën in keuken en huis. Sinds sep
tember 1992 toert de Groene Keuken door Nederland.
Duizenden mensen hebben de keuken al bezocht om
kennis te nemen van de vele mogelijkheden om in huis
rekening te houden met het milieu. Dankzij het samen
werkingsverband Natuur- en Milieu-Educatie (ZMF,
KNME en ZBM) en de provincie Zeeland rijdt de Groene
Keuken de hele maand juni door Zeeland, te beginnen
op 5 juni: de Wereldmilieudag.
opvattingen over het gebruiksgemak van
diverse apparaten in de keuken. Daarom
zijn er twee modelkeukens te zien: de
combinatiekeuken en de optimaal milieu
vriendelijke keuken.
In de combinatiekeuken wordt goede wil
voor wat betreft het milieu nadrukkelijk
gecombineerd met arbeidsbesparing. Elek
triciteit van zonnecellen, warm water door
een zonneboiler, een verkleinbare oven en
een geheel nieuw type keuken vormen
enkele interessante punten. De afwasma
chine is energiezuinig en gebruikt slechts
15 liter water per afwasbeurt.
Geen afwasmachine is nog beter voor het
milieu. In de milieuvriendelijke keuken
wordt daarom met de hand afgewassen.
Wel zijn er allerlei vernuftige zaken te
zien, zoals: een Scandinavisch droogrek,
een koelkast die geen energie gebruikt en
een afvalscheidingscompartiment.
Cijfers
Past een afwasmachine niet in de Groene
Keuken en hoe staat het met de magne
tron? I11 de Groene Keuken liggen de ver
gelijkende cijfers op tafel en wordt de dis
cussie niet uit de weg gegaan. Verder is
veel informatie verkrijgbaar over de laatste
ontwikkelingen op het gebied van milieu
sparende apparaten. Sommigen zullen zich
nog de handige keukenhulpjes van oma
herinneren. De Groene Keuken gaat graag
dDe Groene Keuken biedt voor
elk wat wils. Zo wordt er aan
dacht besteed aan verantwoorde
voeding, water- en energiebespa
ring, natuurlijke materialen, voorkomen
van afval, etcetera. De meeste ideeën kun
nen direct thuis toegepast worden.
Modelkeukens
Het gemak dient de mens. De makers van
de Groene Keuken hebben zoveel moge
lijk rekening gehouden met verschillende
1
De groene keuken
Foto: Jaap de Ruig, De Kleine Aarde, Boxtel
De groene keuken
Foto: Jaap de Ruig, De Kleine Aarde, Boxtel
de wedstrijd aan tussen een vernieuwde
handige handklopper en de nieuwste elec-
trische mixer. Wie zal er winnen?
Bezoek
De Groene Keuken bezoeken kan op ver
schillende manieren:
- Mensen kunnen binnenlopen, vragen
stellen. Dit zal vooral mogelijk zijn als de
Groene Keuken een bezoek brengt aan
markten, braderieën en andere manifesta
ties.
- Een presentatie van de Groene Keuken
als geheel van één uur in de vorm van een
ontvangst met inleiding, rondleiding en
demonstratie van de verschillende onder
delen.
- Groepen kunnen tijdens een studiedag,
of thema-avond dieper ingaan op een
bepaald onderdeel van milieubesparend
huishouden.
In bovengenoemde gevallen kunnen plaat
selijke natuur- en milieugroepen, vrou
wengroepen, buurtverenigingen, winkel
centra, gemeenten, wonigbouwverenigin-
gen enz. de Groene Keuken uitnodigen
om een presentatie te verzorgen.
Wilt u graag dat de Groene keu
ken in juni in uw omgeving langs
komt, of een presentatie verzorgt,
neem dan contact op met:
A. Aartsen
medewerker ZMF
tel.01100- 30075
Frans Brinkman
medewerker Kleine Aarde
tel. 04116-84921
Albert Aartsen is medewerker van de
Zeeuwse Milieufederatie
18 WANTIJ MAART 1993
