Biologische landbouw is eigenlijk
heel normaal
Excursieboerderij te IJzendijke
Esther Blok
Op een mooie dinsdagmiddag in augustus bezoek ik
de excursieboerderij van de familie Quist te IJzen
dijke. Bij een schuur zitten wat mensen in de zon.
De schuur blijkt de ontvangstruimte van het infor
matie/promotiecentrum 'Biologische landbouw" te
zijn.
In de schuur hangt een aantal info
borden en er staan wat biologische
produkten. Na een korte introductie
start Hans Quist een video en in een
minuutje of tien worden de bezoekers
bekend gemaakt met de biologische land
bouw.
Vlas en bruine bonen
We horen en zien dat er in Zeeuwsch-
Vlaanderen zeven biologische bedrijven
zijn, dat er op kleine schaal aan veehoude
rij wordt gedaan en dat twee van de zeven
bedrijven geen akkerbouwgewassen, maar
bloemen en kruiden telen. Er wordt kort
aandacht besteed aan de teelten van onder
andere vlas en bruine bonen en aan de
wijze van onkruidbestrijding. Zonder al te
diep in te gaan op de precieze verschillen
tussen de gangbare en de biologische land
bouw, wordt duidelijk gemaakt dat de bio
logische landbouw de weg is naar een
gezonde toekomst voor mens en dier.
Na de video wordt het programma buiten
voortgezet. De familie Quist blijkt onder
andere vlas, aardappelen, bloemkool, tijm,
bruine bonen en teunisbloemen te telen.
De minicamping op het bedrijf van de
familie Quist is aangesloten op een helofy-
tenfilter. Dit betekent dat het afvalwater
wordt gezuiverd in een grote bak (80 m2)
met grind, zand en schelpen en een
beplanting van riet. Het filter werd ten
oosten van de minicamping aangelegd,
zodat de gasten door de meestal heersen
de westenwind geen last hebben van
luchtjes.
Op de boerenwagen
Er is ook een groep kinderen met hun
ouders op bezoek. Twee kinderen mogen
testen hoe sterk de vlasvezel is. Het lukt ze
niet om het dunne bosje vlas in tweeën te
trekken. Het knalapparaat bij de bloemko
len is spannend, maar verder is de excur
sie voor kinderen toch wat saai. Dat wordt
echter ruimschoots goedgemaakt met een
ritje op een boerenwagen achter een trek
ker. Hans Quist rijdt de trekker langs vel
den met teunisbloemen, vertelt nog iets
over de bijenkasten en over de biologische
Biologische produkten
Biologische produkten zijn te koop in
natuurvoedingswinkels. Sommige
bedrijven verkopen hun eigen produk
ten ook aan huis.
Daarnaast verkopen veel supermarkten
biologische aardappelen, uien, winter
penen en zuurkool.
Op Walcheren worden biologische
groenten en fruit verkocht bij een aan
tal groentespeciaalzaken. In Middelburg
zijn dit: Janse Groente en Fruit,
Groentehal Spanjaardstraat en L. Maas
en Zoon Groente en Fruit. In Oost-
Souburg zit De Groentehoek en in
Vlissingen Groente- en Fruitspecialist
Bart v.d Berge en Van Ruiten Groente
en Fruit.
Biologische groenten en fruit zijn vaak
wat duurder, onder andere doordat de
biologische teelt arbeidsintensiever is
dan de gangbare teelt. U koopt dan ech
ter wel een kwaliteitsprodukt dat
gezond is, veel smaak heeft en zo
schoon mogelijk geteeld is. Voor meer
informatie: Stichting Biologica,
Postbus 12048, 3501 AA Utrecht.
Telefoon 030 - (2)300713.
Hans Quist toont hoe de lengte van vlas wordt bepaald. Foto. Peter Besseling
hazelnotenkwekerij van een van zijn
buren. Opgezweept door het gejoel van de
kinderen - 'harder, harder' - hobbelt de
wagen daar echter in grote vaart voorbij.
Eenmaal op weg naar huis, besef ik dat
Hans Quist nauwelijks aandacht heeft
besteed aan het verschil tussen gangbare
en biologische landbouwbedrijven.
Zouden de kinderen die er vandaag waren
hebben gemerkt dat dit een bijzonder
bedrijf is? Misschien is het ook wel goed
zo. Nu zien ze een biologisch bedrijf als
iets heel normaals.
De familie Quist geeft ook vol
gend jaar weer elke dinsdagmid
dag in juli en augustus excursies.
Groepen op aanvraag. Het adres
is: Familie Quist, 't Molentje 4,
4515 RE IJzendijke, telefoon:
01173 - 1331 vanaf 10 oktober:
(0117) 401331. Het akkerbouwbe
drijf ligt op 8 km fietsen van het
veer Vlissingen-Breskens.
Esther Blok is redactrice van Wantij.
5 WANTIJ OKTOBER 1995