Nieuwe gids 'Duurzaam consumeren
in Zeeland'
Duurzaamheid begint bij de consument
Ws met informatie
milieuvriendelijke en
Lex Kattenwinkel
Bij het Zeeuws Platform Duurzame Ontwikkeling is een
nieuwe gids 'Duurzaam consumeren in Zeeland' versche
nen. Het hoekjeeen vervolg op eerdere uitgaven uit 1989
en 1993, staat boordevol nuttige informatie over een
milieuvriendelijke leefstijl. Het geeft daarnaast een com
pleet overzicht van alle adressenverkoop- en informatie
punten waar de bewuste consument terecht kan.
dDoor een grotere vraag heeft het
'duurzaam winkelen' een sterke
vlucht genomen. Steeds meer
winkels en particulieren bieden
duurzame producten en diensten aan.
Bovendien is het aanbod de laatste jaren
verbreed met onder meer biologische pro
ducten bij supermarkten, Groene Stroom,
verantwoord sparen en beleggen, biologi
sche groentetassen en tuinmeubelen van
'goedgekeurd' hardhout. De gids gaat uit
gebreid in op deze nieuwe maar ook op
de al langer bestaande ontwikkelingen.
Het boekje is ingedeeld in twaalf thema's
en - heel overzichtelijk - even zovele
hoofdstukken. Aan de orde komen: voe
ding; energie; water; bouwen; huishou
den; eerlijke handel; afval; vervoer; tuinie
ren; vakantie; sparen en beleggen; keur
merken. De lezer vindt meteen wat hij
zoekt en de plezierige vormgeving doet de
rest.
De samenstellers van de duurzaamheids-
gids hanteren als uitgangspunt dat "onze
manier van leven niet ten koste mag gaan
van onze omgeving in de meest brede
zin". Dat betekent niet alleen dat de
natuurlijke rijkdommen van de aarde in
stand worden gehouden, maar ook dat
ontwikkelingslanden een even groot deel
van de koek krijgen als het rijke Westen.
Kortom: producten en diensten moeten
schoon en eerlijk worden voortgebracht.
Voetafdruk
Hoe word je nu een duurzame consu
ment? Met een ja/nee sticker op de brie
venbus, zuinig stoken en wat vaker de
auto laten staan ben je weliswaar op cle
goede weg, maar toch is dat nog niet vol
doende. Vooral vliegvakanties en hoge
vleesconsumpties moeten vermeden wor
den, zo blijkt onder meer uit de achterin
het boekje opgenomen milieutest. Met
behulp hiervan kan iedereen zijn
'Mondiale Voetafdruk' bepalen: het aantal
vierkante meters dat nodig is voor alles
wat iemand gebruikt of doet. Voor een
simpele boterham met ham bijvoorbeeld
is het nodig graan te telen en te transpor
teren, brood te bakken, varkens te fokken
en te voeren, vlees te koelen etc. Vertaald
in vierkante meters leveren al deze activi
teiten een bepaald ruimtebeslag op. De
gemiddelde Nederlander gebruikt op deze
manier 4,7 hectare per jaar. De Noord-
Amerikaan zit daar met 8,4 hectare ruim
boven; als iedereen op aarde als een
Amerikaan zou leven, zouden twee extra
wereldbollen nodig zijn. In de test wordt
1,7 hectare als Eerlijk Aarde Aandeel
gehanteerd. De meeste ontwikkelingslan
den zitten daar ver onder.
Milieugedeputeerde Toine Poppelaars,
schrijver van het voorwoord, heeft zijn
eigen Mondiale Voetafdruk bepaald. Hij
blijkt een gemiddelde consument. Volgens
de gedeputeerde leidt de test tot zelfre
flectie. Hij denkt dat veel mensen wel
beseffen dat vliegvakanties, woon-werkver-
keer en elektriciteitsgebruik veel energie
vragen, maar dat men veel minder op de
hoogte is dat voor de productie van vlees
en zuivel ook veel energie nodig is.
Poppelaars laat weten ervoor te voelen de
test voor de Mondiale Voetafdruk onder
een aantal provincieambtenaren te ver
spreiden.
Duurzaam consumeren in
Zeeland (72 blz.), gids met infor
matie en adressen voor een
milieuvriendelijke en wereldbe-
wuste leefstijl, voor f 7,50 ver
krijgbaar bij:
Het Zeeuws Platform Duurzame
Ontwikkeling,
Postbus 2125, 4460 MC Goes,
tel 0113-250051
Lex Kattenwinkel is free-lance fotograaf en tekstschrijver.
15 WANTIJ maart '01
