Paarden melken op je
verjaardag
De Nieuwe Tuin
Kamperen bij ecologi
sche boeren
Dhr. Nortier is akkerbouwer met 60 hecta
re en gevoel voor traditie. Op foto's van
het familiebedrijf uit 1920 staan ruim 20
trekpaarden. "Die had je toen hard nodig
om al dat land te bewerken". Het bedrijf is
inmiddels gemechaniseerd, maar de liefde
voor paarden bleef. Nortier begon, en dat
is in Nederland uniek, met de verkoop
van paardenmelk. Nonier: "Niet alleen uit
passie voor paarden, ook om te overle
ven." Klinkt dat niet wat dramatisch? "Nee,
het is ook dramatisch."
Hij heeft uitgesproken opvattingen over
de manier waarop het rijke westen arme
landen nog steeds uitmergelt. Maar daar
zal hij de kinderen die hij op zijn bedrijf
graag ontvangt, niet mee lastig vallen. Die
kinderen komen er om hun verjaardag te
vieren. Nonier: "Vooral kinderen zijn diep
onder de indruk van die grote trekpaar
den. Daar ontstaat iets van oprecht con
tact. Ze krijgen een roskam, mogen de
paarden en hun veulen borstelen, aaien.
De kinderen mogen ook zelf proberen de
paarden te melken en proeven van de
melk. Ze zitten erop, hangen eronder en
er tegenaan. Die paarden vinden alles
goed. Die zijn zo intens lief". Hij spreekt
met passie: "Die kinderen willen vaak niet
meer weg, terwijl ik zie dat de ouders
soms al op hun klokje kijken omdat er
ook nog friet gegeten moet worden
Akkerbouwer/paardenmelker Familie
Nortier-Buijze
Brugsevaart 12 4501 NE Oostburg.
Kinderfeestjes (omdat er dan veulens
zijn) in de periode mei tot augustus.
Kosten 7 euro per kind.
Excursies het hele jaar door (prijzen
in overleg). Telefonisch afspreken
tel. (0117) 452592.
Vooruit, het is net geen Zeeuws-Vlaan-
deren, maar op minder dan een kilometer
over de grens treffen we een bijzondere
kwekerij. Bij De Nieuwe Tuin hoeft je niet
langs te gaan voor gewone sla, tomaten en
kool, want die kun je overal kopen. Peter
Bauwens en Kathelijne Thiers zijn in hun
kwekerij al 15 jaar bezig met het vergaren
van groente- en fruitsoorten die net iets
anders zijn dan het gangbare. Goede
smaak staat daarbij voorop, maar daar
naast is er op het gebied van vorm en
kleur van alles mogelijk. Dat levert dan
niet alleen een smakelijke maar ook
mooie moestuin op. Er zijn gangbare
groenten in niet gangbare vorm, zoals de
tomaten die variëren in kleur (van bijna
wit, via groen, geel, oranje, rood tot bijna
zwart), vorm (rond, lang, peer- en papri-
kavormig) en grootte (van een bes tot
een pond). En wie heeft er ooit gehoord
van quilquina, lampionbesjes, shiso, zee
kool?
Al dit moois wordt duurzaam geteeld,
zonder chemie, en ook zonder turf.
'De Nieuwe Tuin' is maar een aantal
dagen per jaar geopend. Bestel daarom de
catalogi (zaden/planten/overige produc
ten) en ga eerst eens rustig mediteren
over al dat moois en lekkers. Zaden, boe
ken en brochures worden verstuurd.
Dit jaar is de tuin nog geopend op 28 sep
tember (druiven, vijgen en vaste planten)
en 14 december (tros- en kruisbessen,
frambozen, druiven). Op 6 oktober is
Peter Bauwens met een deel van zijn
assortiment te vinden op de tuindag in
het Arboretum te Kalmthout
In Hulst geeft hij op 5, 12, 19 en 26 febru
ari de cursus 'Decoratieve moestuin'.
Inlichtingen: Zeeuwse Volksuniversiteit,
tel. (0118) 634800.
De Nieuwe Tuin
Trompwegel 27 B-9170 De Klinge
Tel./fax: (0032) 37707816
e-mail: denieuwetuin@mac.com
Zo'n tien jaar geleden werd ECEAT opge
richt: Europees Centrum voor Eco Agro
Toerisme. ECEAT was er met name om het
Oost-Europese platteland een duurzame
stimulans te geven, maar dat is allang uit
gebreid, o.a. naar Zeeuws-Vlaanderen. In
de Nederlandse ECEAT-gids van 2002
staan twee Zeeuws-Vlaamse adressen.
In Kuitaart kan men kamperen op boerde
rij Klein Hoefken, van Marian en Fons
Verbruggen.
Fons boert 'gangbaar', maar Marian levert
biologische groentepakketten. Kamperen
op zo'n mooie rustige plek is op zich al
een attractie, maar daarnaast is er extra
vertier in de vorm van verschillende rond
leidingen en verschillende kruidencursus
sen. In het gastenboek zien we dat de kin
deren erg enthousiast zijn over al de die
ren die er van klein tot groot rondlopen;
vrouwen genieten vooral van de tuinen.
Er is ook een doolhof! De boerderij is
heel het jaar open.
Fam. Verbruggen
Vitshoekdijk 1 4584 RZ Kuitaart
Tel.: (0114) 690205
Het andere adres doet dit jaar wegens ver
huizing niet mee, maar vanaf april vol
gend jaar kan men bij Jan en Corrie de
Zwart weer terecht voor bed ontbijt. Op
dit akkerbouwbedrijf worden ook kruiden
geteeld. Er is straks ook een theetuin, er
worden Vlaamse volksspelen gehouden en
men kan mee met excursies op het gebied
van geologie, archeologie, natuur, land
schap en milieu.
