Mossels kweken tussen
de windmolens op zee
en in Krammer-Volkerak
Vernieuwing en samenwerking in de visserijsector
bevorderen. Dat is makkelijker gezegd dan gedaan. Er is
sprake van zoveel hoofden, zoveel zinnen. De belangen zijn
divers. De hele sector tegelijk aanpakken en omvormen
werkt dus niet, zo bleek afgelopen jaren in het project
Blueport Oosterschelde. Het project bleef steken in
vaagheden. Daarom een doorstart, met als eerste resultaat
een ambitieus innovatieprogramma.
Zwaar weer
Nieuwe gebieden
Blueport Oosterschelde
MZI s bij Zierikzee.
Nieuwe mosselbank
n Westerschelde
Rinus Antonisse
Kwartiermaker Wouter van Zandbrink richt
zich eerst op de schelpdiersector. 'Die is de
grootste en er zitten heel veel kansen voor
vernieuwing. Daar is veel winst te behalen
voor de Zeeuwse economie én voor de
Zeeuwse natuur. Later kunnen we het project
uitbreiden met de schaaldieren, andere
visserij en aquacultuur. Het gaat lukken, maar
wel stap voor stap.'
Hij wijst erop dat de schelpdiersector in
zwaar weer zeilt. De eigen jaarproductie van
mossels daalde in twintig jaar met de helft,
ondanks de opkomst en het succes van de
mosselzaad invanginstallaties (MZI's). Door
de Deltawerken is in de Oosterschelde
minder voedsel beschikbaar, terwijl er
meer eters zijn (vooral de verwilderde
Japanse oesters). Ook de opbrengst uit de
Waddenzee nam af. De daling kon deels
opgevangen worden door import van
buitenlandse schelpdieren. Aan invoer
kleven echter nadelen (exoten, minder grip
op de kwaliteit). Van Zandbrink koerst aan
op een hogere eigen mosselproductie en
wel zodanig, dat de natuur er niet onder
lijdt. Dat kan, stelt hij zelfverzekerd. 'Er ligt
een uitdaging om samen een goede delta
te maken.' Vissers en natuurbeschermers
zijn er beiden bij gebaat dat in de delta het
getij weer ruimte krijgt en waterkwaliteit en
voedselproductie verbeteren.'
Kern van de vernieuwing die Van Zandbrink
nastreeft, is spreiding en tegelijk verhoging
van de productie door nieuwe gebieden te
ontwikkelen. Naast Oosterschelde en Wadden
zee ook kweek in het Krammer-Volkerak,
in de Voordelta en tussen de nieuwe wind-
parken op zee. Zolang het Krammer-Volkerak
niet zout is en windparken er nog niet zijn,
kan tijdelijk het Rotterdamse havengebied
(Tweede Maasvlakte) worden benut.
Hij ziet het helemaal voor zich. 'Zaad
invangen tussen de windmolens, dan
opgroeien in Krammer-Volkerak, verdere
kweek in de Voordelta en Waddenzee
en dan leg je ze als tweejarige mossels
in de Oosterschelde, in afwachting van
consumptie. De Oosterschelde als nat
pakhuis, niet voor de import. Die kan
gewoon op land worden bewaard. Het
predicaat Zeeuwse mossels slaat dan echt
op mossels die hier zijn geproduceerd.'
Voor meer informatie:
http://oosterschelde.blueportal.nl
gfe Rinus Antonisse is journalist en lid
van de Wantijredactie.
Een Zeeuwse delta met duurzame visserij en een kerngezonde natuur. Het project
Blueport Oosterschelde (BPO) moet ervoor zorgen dat dit droombeeld werkelijk
heid wordt. Zomer 2012 maakte het project een nieuwe start en werd Wouter van
Zandbrink bestuurlijk kwartiermaker. Hij is enthousiast en ziet volop kansen.
De ZMf zit samen met de Provincie en een aantal bedrijven in de initiatiefgroep.
wantij april 2013 ((13
