Rabo Scheldezaal
H°«NGMU8eÜJ
Voor meer informatie:
www.visserijmuseumbreskens.nl
www.gemeentesluis.nl/Projecten_en_Plannen
Willem de Weert is eindredacteur
van Wantij.
Entree Visserijmuseum Breskens.
dak moeten straks de activiteiten onder in
de vismijn te zien zijn. De 'beleving van VIS'
(met hoofdletters geschreven) begint bij de
geboorte en het leven van de vis in zee en
eindigt met een vers bereid maal op het
bord in het restaurant. Het huidige museum
krijgt daarin de rol om op een aansprekende
manier over de cultuurhistorie van de
visserij in Breskens te verhalen.
Breskens ligt in Zeeuws-Vlaanderen: dat
moet in de nieuwe opzet duidelijk te zien
zijn. Bijvoorbeeld dat er veel vis rondzwemt
in de beschermde Voordelta, het 9000 hec
tare grote natuurgebied voor de kust van
Breskens. En met de inzet van topkoks: de
Gemeente Sluis telt immers 7 Michelinster-
ren. Wat dat allemaal mag kosten? TA ton,
waarvan 450.000 euro van de gemeente
en 300.000 euro van (Europese) subsidies
moet komen, om te beginnen dan.
wantij april 2013 (f 9
