'Met entertainen
vervulje een soort
van kortdurend
instant geluk'
'HetNolleqosis
een rust- en
recreatiegebied
voor deinwoners
véhVlis$ihgen'
De Gouden Cirkel
GOUPtW CIPkEL
Stemmingen
Wellness en wadi's
Menukaart
r
Het Nollebos is een 44 ha groot natuurgebied met
waterpartijen dat tussen de bebouwde kom van-
Vlissingen en de duinen ligt. Plannen om hier eerst
240 recreatiebungalows en nu twee hotels te bouwen
schieten bij veel inwoners in het verkeerde keelgat.
Later ontdekten ze het model de Gouden
Cirkel van Simon Sinek. Het model laat
zien dat iedere ondernemer weet wat hij
doet, de meesten zullen ook weten hoe
zij te werk gaan, maar slecht een klein
deel van de ondernemers weten waarom
zij iets doen. En juist dat is wat hij had
gemist. Daaraan heeft hijsamen met
Dagmar gewerkt. Het waarom kan een
concept authentiek en waardevol maken.
Simon Sinek laat bovendien met zijn
model zien dat succesvolle ondernemers
van binnen naar buiten denken (waarom
- hoe - wat) in plaats van buiten naar
binnen (wat- hoe - waarom).
'De weg van consumptie is van buiten
naar binnen. Wij inspireren mensen
om van binnen naar buiten te gaan.
Met entertainen vervul je een soort van
kortdurend instant geluk. Wij gaan voor
duurzaam geluk. De ruimtes faciliteren
om totjezelf te komen. Dat gun ik al mijn
gasten. Zo is het park en zijn de activitei
ten ingericht op stemmingen. We noemen
dat de binnenruimte, buitenruimte en
rustruimte. Ben je ingetogen dan kun je
je terug trekken op het terras of in de
fluistertuin. Wil je contact dan is het
waterkussen een mooie plek. In de
kruidentuin kan je terecht voor een
warme gezonde thee en creativiteit kun
je kwijt in de modder-water-speelplaats.'
Naast vertoeven op hun kampeerplaats
moedigen ze gasten letterlijk aan om naar
buiten te gaan. Ons Buiten ligt namelijk
midden in de prachtige kuststrook
Domburg-Oostkapelle-Vrouwenpolder.
Wellness blijft zijn passie. 'Hiervoor
hebben we een circulair gebouw laten
maken van 100% aforeekbare materialen.
Oude meerpalen uit de haven van Veere
hebben een nieuw leven gekregen als
muurbekleding. Deze oase van rust wordt
omsloten door een groene wellnesstuin
en er is open ruimte voor meditatie,
yoga en opgietingen.'
De camping is voorzien van wadi's.
Dat zijn natuurlijke greppels die het
overtollige water afvoeren én ook
vasthouden. Dat water is nodig voor
de modder-water-speelplaats en de
wellness, maar ook voor de natuur tijdens
droge perioden. Door de EM-bacteriën
(Effectieve Micro-organismen) die ze in
het water doen, blijft het water (op een
natuurlijke en gezonde manier) schoon
en de kwaliteit gewaarborgd.
De hegjes tussen de kampeerplaatsen
worden vervangen door eetbare planten
en planten die de bodem verbeteren.
'We zijn geen slaaf meer van het groen-
beheer. In plaats daarvan draagt de
beplanting bijaan meer biodiversiteit.'
De menukaart van het restaurant bevat
geen vlees- en visproducten. Wel vind je
er verse, producten uit de regio. Gabriel
en Dagmar vinden het belangrijk om
duurzame en gezonde producten aan
te bieden en samen te werken met
lokale Zeeuwse partners.
'De molensteen is inmiddels van mijn
nek. Ons Buiten is weer een flexibel,
wendbaar en toekomstbestendig bedrijf.
Het verdienmodel staat weer in dienst
van de waarden die we willen creëren
en is geen doel op zich meer. En dat is
wat we ook onze gasten willen geven:
waardevolle herinneringen.'
Guido Krijger is lid
van de Wantijredactie.
14l wantij juli 2021
.r
Wandelaars in het Nollebos.
Foto: Loes de Jong.
in het Nollebos
Willem de Weert
