beslissen over de verzorging van de
planten, beoordelen het klimaat en
sturen waar mogelijk bij. We telen
maximaal biologisch. De witte vlieg
bijvoorbeeld is de grootste plaag."
Men heeft sluipwespen in dienst als
natuurlijke bestrijders. Niet te ver
warren met de wespen die we kennen
van zomerse dagen. Hans legt uit:
"Kijk, ze zitten hier op een kaartje als
pop. Als ze uitkomen, zijn het een
soort fruitvliegjes, zij gaan op hun
beurt op zoek naar de poppen van de
witte vlieg en zetten daar hun eitjes
af." Maar de grootste vijand van de
witte vlieg is toch wel de macrolop-
hus. "Het is een roofwants. Het is de
alleseter onder de plagen. Onze bio
logisch medewerker is fulltime bezig
met het bewaken van het evenwicht
tussen de 'goeieriken' en 'slechteri
ken' en kan waar nodig bijsturen met
het inzetten van extra sluipwespen."
Trossen los
Op zaterdagen en in vakanties wer
ken er zo'n zeventig scholieren uit
Zuid-Beveland en West-Brabant in
de kas. Zij snijden het onderste blad
van de planten weg. Zo kan er licht
bij de trossen komen zodat ze hun
rode kleur krijgen.
In de soep
Van de EHEC-crisis heeft CombiVliet
de gevolgen gemerkt. Hans Bouten:
"2011 was een moeilijk jaar. Jammer,
want iemand zegt 'eet maar geen
tomaten meer' terwijl er niks aan de
hand was. Dat is zonde. We hebben
voedselveiligheid hoog in het vaandel
staan. Ik zou zo van de struik kun
nen eten." Het liefst eet hij er overi
gens tomatensoep van want daar zijn
trostomaten uitermate geschikt voor.
20 ton
De inpakkers zijn inmiddels klaar en
de pallets staan gereed voor trans
port. Er gaat 20.000 kilo tomaten
per vrachtwagen naar klanten in
heel Europa. Ook in de Nederlandse
supermarkten zijn de tomaten terug
te vinden. Hans: "Wel jammer datje
in de winkel de naam van de teler
niet ziet."
Inderdaad, want u weet het, wat u
uit de buurt haalt...
Kom ook in de kas!
Ook eens tussen de Zeeuwse toma
ten lopen? Op zaterdag 31 maart
is het Kom-in-de-kas. CombiVliet
opent, net als collega tomaten- en
paprikatelers in de Bathpolder haar
deuren. Vanaf 13.00 uur bent u wel
kom. www.komindekas.nl
22
Boven: Snel door de kas op de
tweewieler.
Midden: Het afwegen van doosjes
tomaten op exact vijf kilo.
Onder: Karretjes vol trostomaten, op
weg naar de weegschaal.
CombiVliet (voorheen Van
Vliet) teelt sinds 2005
trostomaten in de Bathpolder
bij Rilland. Het hoofdkantoor
zit in Maasdijk, Zuid-Holland.
In het Westland en in de
Wieringermeer teelt CombiVliet
eveneens cherrytomaten en
pruimtomaten. Met zeven
vestigingen is CombiVliet
een van de grootste
tomatenproducenten van
Nederland, www.combivliet.nl
