het deel dat hij al heeft gerooid. Dat
mag vaak als je het eerst even vraagt
natuurlijk. En dan heb je je aardap
pelen gratis!" Rooimachines halen
nooit alle aardappelen van het land.
Het zijn wel vaak de kleintjes die blij
ven liggen, maar gewapend met een
schepje kun je ook nog wat grotere
uit de grond halen.
Rapen maar
Beatrix rijdt verder. Net buiten 's-Gra-
venpolder ziet ze een boer bezig op
het land. Een uitgelezen kans om te
vragen of ze aardappelen mag rapen.
"Dat is goed hoor! Als je maar niet in
de weg loopt van de machines", roept
de boer haar toe. Beatrix: "Dit is zo
leuk. Lekker over het land lopen en
je eigen aardappelen rapen, hele
maal voor niks. Dit gaat extra lekker
smaken." Ze vindt het prachtig. "Als
je een paar uur de tijd hebt, kun je
behoorlijk wat kilo's rapen, heerlijk
toch?" Met zo'n tien kilo in d'r tassen,
gaat Beatrix verder de polder in op
zoek naar eieren. Even later vindt ze
die langs de weg; tien scharreleieren
voor maar 1,30. Deze keer heeft het
kraampje en ouderwetse melkbus als
kassa waar ze netjes haar bijdrage
in deponeert. In een ander stalletje
liggen zakken vol glimmende Elstars
voor maar 1,50 per twee kilo te
pronken.
Waar is wortel?
Alleen de wortelen staan nog op het
lijstje van Beatrix. Deze zijn echter
een stuk moeilijker te vinden in het
Zeeuwse. Die groeien voornamelijk
in zanderige gronden. "Toch moeten
ze hier ergens te vinden zijn." Beatrix
weet een stuk land waar vorig jaar
wortelen werden verbouwd. Helaas
blijkt er dit jaar maïs te staan. Uit
eindelijk vindt ze een groot kraam
met een paar peeën, net genoeg voor
vanavond.
Aan de kook
Voldaan kijkt Beatrix terug op een
vruchtbare middag. Ze heeft 4,80
uitgegeven voor al deze ingrediënten
en er blijft nog genoeg over voor een
volgende kookbeurt. Klapstuk bij de
slager kostte haar nog wel 5,50
voor een pond, maar dat is tegen
woordig goed (en lekker) te vervangen
door goedkope spekreepjes. Ze kan
nu naar huis om voor haar dochter
en kleindochters te koken. Buiten is
het inmiddels donker geworden. Aan
de grote houten tafel in de keuken is
het een gezellige boel. Beatrix' oudste
kleindochter helpt mee met de voor
bereidingen voor een heerlijke pan
vol peeën en juun. Dat wordt smullen
vanavond.
10:
Beatrix Murre bij haar eerste
stop in Nieuwdorp.
