We zijn op zorg- en kaasboerderij Pitteperk aan de rand
van Middelburg. Peter vertelt ons dat hij iedereen besmet
met zijn passie: "Werken, leren en genieten staat hier
centraal. We hebben een agrarisch bedrijf waaraan we
zorg hebben toegevoegd. Naast een melkveehouderij
(zo'n 350 koeien), hebben we een mini-camping en een
dagbesteding waar we 25 tot 30 mensen tot hulpboer
opleiden. Ze helpen ons met het werk dat moet gebeuren,
maar ook met het beleven van ons bedrijf. Dat geldt voor
het maken van kaas, maar ook voor het genieten van het
gras dat weer groen wordt."
Op de kant
Peter bezit verschillende percelen rond Koudekerke.
Een paar van die percelen grenzen aan de Domburgsche
watergang. Een grote waterloop die over een lengte van
veertien kilometer vanaf Middelburg tot Westkapelle
loopt. Om de waterkwaliteit goed te houden en ervoor te
zorgen dat de waterloop voldoende water afvoert, is er
onderhoud nodig. Het water moet diep genoeg blijven.
Daarom wordt zo'n grote waterloop eens in de zoveel jaar
gebaggerd. Omdat het afvoeren van bagger een dure
aangelegenheid is en bovendien niet milieuvriendelijk,
wordt de uitkomende bagger op de kant gelegd. Maar
welke agrariër wil tijdelijk zijn grond uitlenen voor zo'n
grootschalige baggerverspreiding?
"Ik heb er nog geen ervaring mee", vertelt Peter.
"Ik durf dit met een beetje geduld, goede afspraken
en wederzijds vertrouwen wel aan. Natuurlijk kunnen
we, net als iedere boer, eigenlijk geen grond missen.
We doen dit voor het algemeen belang en in de hoop
er uiteindelijk beter van te worden. We vinden het
belangrijk dat het naastgelegen wandelpad toegankelijk
blijft. Collega-boeren in de omgeving zijn er in ieder
geval blij mee want zo ligt niet op ieder perceel een
strook bagger, maar hoeft er maar één perceel opgeofferd
te worden."
Drogen en spitten
We zitten hier op het laagste stuk van Walcheren en
kunnen de bagger dus goed gebruiken om ons perceel
op te hogen. Tot nu toe gebruikten we het perceel
als grasland en daarna wisselteelt in de akkerbouw.
Meestal mais of aardappelen. De bagger wil ik door de
grond heen spitten, zodat het goed mengt. Het heeft tijd
Een zwembad? Schaatsbaan?
Kweek van zilte groenten? Het is
soms gissen naar de inhoud van de
grote bassins middenin de polder.
Ook voor Peter Dreessen is het een
vreemde gewaarwording dat zijn
land tijdelijk een andere bestemming
heeft. De waterloop langs zijn perceel
is gebaggerd. Zijn akkerland wordt
gebruikt om de bagger te laten drogen
9
Breeweg,
Middelburg/K
g/Koudekerke
Het woord heeft een negatieve
klank. Toch is het niet slecht.
Bagger is niets anders dan natte
grond van de bodem in de sloot.
Het bestaat uit gevallen blad,
plantenresten, inwaaiend en
afspoelend zand en stof. Deze laag
wordt steeds dikker waardoor een
waterloop ondieper wordt.
Scheldestromen lente 2018
door Janneke la Gasse
Scheldestromen lente 2018
