die naar
ruikt?
achter de schermen
"Vol heen is ook
vol terug
Ook al ben je gestopt met het schrijven over een
bepaald onderwerp, je interesse blijft. Zo ook bij
lezer Lies Russel-Neve (74) die 20 jaar heeft
geschreven over havens en zeevaart voor
weekblad 'Schuttevaer'. Kloosterboer Vlissingen
trok daarom altijd haar aandacht.
Aangekomen in de eerste loods ruikt
Lies een zoete geur, terwijl ze buiten
nog kruiden rook. "Dat klopt",
zegt René Castel (47). "We slaan
inderdaad kruiden op, maar hier
staan ananassen. Als we doorlopen
naar de volgende loods, ruikt het
zoet én weeïg. Het zijn de bananen."
René is hier 31 jaar begonnen
als stagiair en meegegroeid
met het bedrijf. Begonnen als
heftruckchauffeur, nu houdt hij
zich bezig met interne opleidingen
voor alle Kloosterboer-vestigingen.
Maar ook met gastlessen op scholen.
"Dat doe ik om kinderen een goed
beeld te geven van het prachtige
vak logistiek. Ik ga naar open dagen
en ben bezig met een speciaal
lesprogramma voor de basisschool."
Twee dagen lossen
Het is behoorlijk druk in de grote
loodsen waar eerst de inslag, dan
de opslag en uiteindelijk de uitslag
van de bananen plaatsvindt.
René: "TWee dagen lang halen we
containers en pallets bananen
van het schip. Alles wordt hier
gescand zodat we precies weten
wat we binnen hebben, wat waar
wordt gezet en wat naar welke
klant moet. Lies wil weten of ze
vaak drugs in de bananen vinden.
"Onze Chiquita bananen komen uit
Costa Rica en Panama. Doordat ze
streng gecontroleerd worden in het
land van herkomst, vinden we geen
drugs. Het gebeurt heel soms dat bij
een binnenkomende lading toch wat
ongewenste producten mee komen."
Bananendorp
Lies: "Ik vind het een heus
bananendorp. Overal zijn mensen
bezig en door alles heen scheuren
heftrucks. En wat leuk, in die zit
een vrouw!" De vrouw is Simone,
1,5 jaar in dienst en destijds door
René en collega Jan als stagiaire
geselecteerd tijdens een open dag
van Scalda. Simone: "Ik voel me
prima thuis tussen de mannen.
Ik ben ook heel trots dat ik m'n
eigen heftruck heb. Hij moet altijd
blinken." René krijgt kippenvel
wanneer iemand zo trots is op
z'n heftruck. Hij vindt het erg
belangrijk dat het bedrijf investeert
in jongeren. Bijna een kwart van het
bedrijf komt daarom ook voort uit
geselecteerde stagiairs.
Ouwe baasjes
Middenin de grote loods staan
stapels ingezakte dozen met
bananen die er her en der uitsteken;
beschadigd. Of de medewerkers die
Kloosterboer Vlissingen
Een lezer krijgt een kijkje in de keu
een bedrijf of gebied waar normaal
publiek is toegestaan.
door Danielle Steijn-Laing
Scheldestromen zomer 2018
Een banaan
komkommer
Kloosterboer startte in 1925 in
Noord-Holland. Het familiebedrijf,
dat gespecialiseerd is in het
gekoeld of bevroren opslaan
en doorvoeren van vis, fruit,
sappen, concentraat, zuivel en
aardappelproducten, breidde
al snel uit tot 9 vestigingen in
Nederland en 6 vestigingen in de
rest van de wereld. De Vlissingse
vestiging opende in 1982. Hier
werken 350 vaste medewerkers en
100 inhuurkrachten voor
400 klanten.
Scheldestromen zomer 2018
