w
"Ik laat voldoende
honing voor de bijen
achter om de winter
door te komen. Dat is
veel natuurlijker."
en ze zijn bijna aaibaar
Het idee was er al in 1957 maar pas
na zijn loopbaan op zee begon hij
in 1992 met het houden van bijen.
Imker Jan Honing uit Goes over
wat daar zo speciaal aan is.
12
Het voelt een beetje raar met dat
gaas voor je gezicht maar volgens
Jan is dit bij "vuilnisbak-ras-bijen"
wel nodig. De bijen vliegen af en aan,
sommige met een vrachtje stuifmeel,
gele bolletjes bij de poten. Stuifmeel
is voedsel voor de larven. In de
geopende kast heerst krioelende
bedrijvigheid. Eng? Niet echt, ze zijn
bijna aaibaar.
Een extra hoog dakje
Op de raten zie je verschillende
ontwikkelingsstadia; in open cellen
zie je larfjes zwemmen in een badje
van voedergelei. Andere cellen zijn
al afgedicht. Hierin verpoppen
de larven. Ook zijn er een soort
dopjes op de raat te zien. Hierin
zitten toekomstige mannetjes, de
darren. Die passen niet helemaal in
een cel dus maken de bijen er een
extra hoog dakje op. Ongelofelijk
hoe symmetrisch de diertjes raten
fabriceren! Ieder zeshoekje lijkt
identiek. Bij een zelfgemaakte raat
wordt zelfs rekening gehouden met
het grotere formaat van de darren!
We zoeken de koningin tussen de
bijen. Ze zou gemerkt moeten zijn
maar we kunnen haar niet vinden.
De bijen worden er een beetje
onrustig van. "Meestal werk ik niet
met rook", vertelt Jan, maar nu er
zelfs bijen op de cameralens zitten
is het toch even nodig. Het brengt
de bijen zichtbaar tot rust. Hoe
dat komt is niet bekend, maar de
eeuwenoude techniek werkt altijd.
Wat is honing eigenlijk?
"Het is nectar van bloemen dat in
de bijenmaag wordt bewerkt met
enzymen. In de bijenkast wordt
Imker Jan Honing heeft zijn
bijenstal op de Hollandsche
Hoeve in Goes.
door wapperen met de vleugels het
spul ingedikt tot honing." Door een
rooster boven op de broedkamer kan
de koningin geen eitjes leggen in de
honingkamer. Die honing is
de wintervoorraad van de bijen.
Veel imkers vervangen alle honing
door suiker maar Jan laat voldoende
honing voor de bijen zitten, dat is
natuurlijker.
Pasgeboren koninginnen maken
eerst een bruidsvlucht; ze vliegen
zo hoog mogelijk en worden daarbij
bevrucht. De heersende koningin
is dan al vertrokken met de helft
van het volk. Dat zwermen gebeurt
vaak op een warme dag. Ze strijken
als grote bol ergens neer, dat
is het moment om een imker te
waarschuwen! Die komt meestal
graag de zwerm 'scheppen' om de
bijen in een nieuwe kast te doen.
Op www.bijenhouders.nl/
bijenzwerm staan contactgegevens
van imkers in de buurt. Jan gaat wel
twaalf keer per jaar op pad met zijn
schepmandje. Na een paar dagen in
de kast mogen de geschepte bijen
hun nieuwe omgeving verkennen.
Meneer Honing
Het leukste van zijn hobby vindt Jan
de gastlessen op scholen. "Kinderen
zijn altijd zo enthousiast!" In een
speciale bijenkast met raampjes
kunnen ze de bijen goed zien.
"Je moet die verbazing zien over het
geluid uit de kast en hoe warm die
aanvoelt!" En ja, ze vragen altijd:
"Heet u echt meneer Honing?"
13
tekst: Jaap van Liere foto's: Cynthia Cats
We zien
Scheldestromen zomer 2021
Scheldestromen zomer 2021
