Door de onderhandelingen in het kader
van de GATT (General Agreement of
Trade and Traffic), die in 1993 afgesloten
zijn, zullen aan het eind van deze eeuw de
prijzen van landbouwproducten niet langer
kunstmatig beïnvloed mogen worden. Ze
moeten tot stand komen door het markt
mechanisme van vraag en aanbod.
Voor Nederland zal dat betekenen dat de
kostprijs van producten verder omlaag zal
moeten, anders kunnen de producten nooit
concurreren op de wereldmarkt. Bedrijven
zullen doelmatiger moeten gaan produce
ren, dus grootschaliger worden. Om de
lasten te drukken zal de productiefactor
arbeid vervangen worden door kapitaal.
Zo zal bijvoorbeeld in de melkveehouderij
de melkrobot volop gebruikt gaan worden.
Eén persoon zal uitstekend in staat zijn
met 120 koeien 1,4 miljoen liter melk per
jaar te produceren.
Om daarbij ook milieubewust te produce
ren zal de techniek aangewend worden
om mineralenverlies te beperken. Koeien
zullen niet meer buiten lopen, omdat de
mest buiten niet doelmatig benut wordt.
Kunstmest zal gestrooid worden met
behulp van satellieten, die in contact staan
met de computer van de trekker en precies
weten waar wel of geen kunstmest
gestrooid moet worden.
Ook in de tuinbouw zal de techniek grotere
invloed krijgen. Omdat van planten precies
bekend zal zijn hoeveel bemesting ze op
elk moment in de groei nodig hebben, zul
len er (bijna) geen mineralenverliezen
meer optreden. Met behulp van genetische
modificatie zal resistentie tegen ziektes
ingebouwd zijn, waardoor het gebruik van
gewasbeschermingsmiddelen drastisch
kan worden teruggebracht.
Grote, rechtlijnige percelen
Men zou zich de vraag kunnen stellen of
de biologisch-dynamische landbouw, bij
deze toenemende mineralen- en produc-
tie-efficiëntie van de gangbare landbouw,
de consument een alternatief kan blijven
bieden.
Echter, de omgeving die door deze gang
bare landbouwvorm zal ontstaan, is even
technisch als de oplossingen voor de pro
blemen. Afgesloten schuren, grote recht
lijnige percelen en enorme machines zul
len het landschap vormen. Nog maar zeer
weinig mensen zullen werkzaam zijn in de
landbouw. Natuur zal te vinden zijn in de
daarvoor bestemde reservaten, maar daar
mag je vaak niet komen omdat de kwets
baarheid van de natuur dat niet toelaat.
Bewust gemengd
Gaat dit beeld ook op voor de biologisch-
dynamische landbouw in 2010 op Walche
ren? Deze vorm probeert de ingrediënten
van de landbouw juist bij elkaar te houden.
Het perfecte beeld van een biologisch-
dynamisch landbouwbedrijf geeft de plek
waar boer, consument, dier, plant, bodem
en landschap samenkomen.
Er wordt bewust uitgegaan van een
gemengde bedrijfsvorm, zodat de mest uit
de veehouderij naar de akkerbouw, tuin
bouw en/of fruitteelt gaat. Hierdoor zou de
bemesting, de mineralenbalans, in even
wicht moeten zijn. Extra stikstof wordt in
het bedrijf gebracht door gebruik te maken
van leguminosen in de vruchtwisseling.
Deze planten kunnen op een veel efficiën
tere manier stikstof vastleggen uit de lucht
dan dat de industrie dat kan.
Onkruid wordt bestreden door de weilan
den mee te laten roteren in de vruchtwis
seling door deze minimaal 1 op 6 te hou-