gonfiseur glagier
spél jd
^mmndblwksghe nota
behoorlijke prijs, want een taartje met slag
room kostte in Den Haag maar twaalf cent.
De zaak van Reinier Papegaaij floreerde
en het is niet verwonderlijk dat toen in
1901 de banketbakkerszaak 25 jaar
bestond, het predikaat Hofleverancier werd
verkregen. Bij het verlenen hiervan werd
niet alleen gekeken naar de bestaansduur
van de zaak, maar ook de patroon zelf
werd beoordeeld. Uit het advies dat de
Commissaris der Koningin in Zeeland uit
bracht, blijkt onder andere dat de banket
bakkerij Papegaaij niet zozeer uitmuntte
boven andere, maar een vrij grote klanten
kring had. Papegaaij behandelde zijn per
soneel goed en betaalde ook volledig uit
11 a m Leverancier der Zeeuwsgh e Letterkoek en Prof eten brood
I' ilUDDELBURG V van KM.de koningin van rumenië en van
wj£v\]l \h h.k.h. prinses van wied geb: prinses der nederlanden.
rsTo
A
/fOq
eu Y
s
ZT. ^7,
V vs55
f.
M
j-A fG.'i7 ZtvG-tZ
jr
7
Rekening van banketbakker Papegaaij voor het Gasthuis te Middelburg voor de levering van taartjes,
eind 1909. (Zeeuws Archief, Archief Godshuizen Middelburg, 1811-1948, inv.nr. 447, nr. 23)
