Gluren in de tent
Van het bezoek aan Westkapelle op 1 juli
1786 maakte M.D. Sallieth een tekening
waarvan later een kopergravure werd ver
vaardigd. We zien het gezelschap op de
dijk staan. Aan de linkerkant is goed te
zien dat dijkwerkers met een heistelling
palen in de dijk heien. Aan de rechterkant
zien we een grote tent. In Het Verheugd
Zeeland staat verder beschreven: "Hunne
Doorluchtige en Koninglijke Hoogheeden
verzocht zijnde in de eerstgemelde Tenten
te willen binnen treeden, was aldaar in
gereedheid gebragt een zeer zindelijk
dejeuné, waar van, hoogstdezelve zig met
verscheide andere Heeren en Dames
geplaatst hebbende, eenige verversching
gebruikten, terwijl in de zijdwaards staan
de Tent eenige Buffetten met eeten ston
den voor de Heeren, welke geen plaats
aan de Tafel van hunne Doorluchtige en
Koninglijke Hoogheeden konden beko
men. Het Doorluchtig en aanzienlijk gezel
schap wierd ondertusschen op een fraay
Veldmuziek onthaald."
Laten ook wij een kijkje nemen in die ten
ten. Wat zien we daar en wat eten de
stadhouderlijke familie en de genodigden?
In de grote tent zien we een grote tafel,
gedekt met onder meer 60 servetten, fraai
kristallen glaswerk, 6 waterkaraffen, 26
limonadeglazen, 12 bierglazen, 28 wijn
glazen en 29 dessertlepeltjes. Om de tafel
staan stoelen afkomstig uit het stadhuis
van Westkapelle. Verderop staat een tafel
met daarop schalen met allerlei lekkernij
en zoals aardbeien, kersen, kranselingen,
appelbeignets, citroenen, wijnazijn en
frambozensiroop.
De lunch is overvloedig. Ene Johan Die-
derik Bosse leverde voor een bedrag van
101,- allerlei lekkernijen zoals pastei
tjes, zult, kalkoen, gebakken vis, rib, ham
men en ossenrollade. Salomon Basserolle
leverde allerlei broodwaren: Franse brood
jes, roggebrood, tarwebrood, krenten-
koekjes. Verder leverde hij acht pond
boter en wel 150 'eijers'. Hendrik Brouwer,
een bekend koopman uit Middelburg, was
een van de wijnleveranciers.
De Veldmuziek' uit het verslag wordt uit
gevoerd door negen klarinettisten, gediri
geerd door W. Lootens.
Hoe wij dit alles zo gedetailleerd weten?
In Westkapelle was de stadhouderlijke
familie gast van het Polderbestuur van
Walcheren. In het archief van dit bestuur
zijn alle nota's van kosten die zijn gemaakt
om goed voor de dag te komen, bewaard.
Ook de kosten van de voorbereiding van
het bezoek werden gedeclareerd. De
heren polderbestuurders deden zich daar
bij te goed aan wijn, thee, suiker, tabak en
bier.
Inclusief kosten als stalling van paarden,
fooi voor de koetsiers, tol langs de wegen
naar Westkapelle, kostte dit bezoek van
Willem V en zijn gezin de polder Walche
ren 164 Vlaams, zeg maar een kleine
duizend gulden, een heel bedrag voor die
tijd. Voor dat bedrag konden de dijkwer
kers maanden aan het werk blijven om de
dijk in goede conditie te houden.
Overigens, wie zouden de restjes hebben
mogen opeten?
Leo Hollestelle
Bron: Waterschap Zeeuwse Eilanden, Oud
archief Waterschap Walcheren 1511-1870,
inv.nr. 736.
