ONZE MARGARINE
Middelburgsche
EITESTBOTERFABBIEK
genoemde fabriek. Als toelichting werd nog
gegeven dat de margarinefabriek werd
gedreven door stoom, verlicht door gas, en
was gebouwd van steen, met uitzondering
van de houten loods.
Wat is er nog te zien?
De margarinefabriek was gevestigd in de
nu nog bestaande laagbouw op de binnen
plaats. De heer G. Sturm, die werkte bij De
Schrijver, de latere gebruiker van de pan
den van de opgeheven margarinefabriek,
wist zich in 1990 nog te herinneren dat in
het fabrieksgebouw een soort sleuf liep die
gebruikt werd als garageput (smeerput).
Onder het gebouw bevinden zich een kel
der en een gang, bekend als de 'Monni
kengang', die doorloopt onder de tuin van
Seisstraat 25. De bewoners van dit pand
hebben via een luik toegang tot deze gang
waarin een plavuizen vloer ligt. Er zijn Mid
delburgers die beweren dat deze gang een
onderdeel is van een gangenstelsel onder
de stad, maar dat betwijfel ik.
Het hoge pakhuis op de binnenplaats was
in gebruik als koelhuis en wordt nu
gebruikt als woning. Onder dit gebouw is
ook een kelder, waar vroeger de botervaat-
jes werden gemaakt door onder anderen
De Schrijver die als kuiper bij de margari
nefabriek werkte. Aan de linker zijmuur van
het voormalige koelhuis (tegenover de hui
dige hoofdingang) op de binnenplaats, zijn
nog de restanten van een vroegere aan
bouw te zien. Zeer waarschijnlijk was dit
de ruimte waar de stoomketel voor de
koel- en ijsinstallatie stond. Dergelijke
ketels stonden volgens een wettelijke vei
ligheidsverplichting altijd buiten de
fabrieksruimte om de schade bij het ont
ploffen van de ketel zo beperkt mogelijk te
houden.
Het pakhuis aan de straatzijde bevindt zich
achter de muur waarop de huisnummers
19 en 23a zijn bevestigd. Een gedeelte van
het pakhuis (23a) is zelfs in gebruik als
woonhuis, een mooi voorbeeld van herge
bruik van industrieel erfgoed. Het kantoor
van de margarinefabriek lag links naast het
poortje en is nu het gele huis op Seisstraat
SEISPLEIN Q 331.
^Naamloose 'Vennootschap. is
OPGERICHT IS 79.
in alle gewensehte soorten en ver
pakkingen mnnt uit door
REGELMATIG FABRIKAAT.
Onze MENGSELS met Deensche boter,
zijn beter dan Walchersche natuurboter,
doch goedkooper.
Onze minste Margarine is NEUTRAAL.
i PltOOS, Middelburg.
Telegram tdressen J tl! j.DEBRANDTLondon.
I HILDEIiftA.YÜTManchester.
1SS«.
Advertentie van de N.V. Middelburgsche
Kimstboterfabriek 'Onze Margarine' in het
Adresboek van Middelburg uit 1894.
17. Het voormalig kantoor aan het Seis-
plein is waarschijnlijk in de loop van de tijd
verbouwd. De woning van M.P.A. Proos
was gelegen aan de Seisdam Q 23, thans
nummer 22, waar nu rustend huisarts De
