Roem van Yerseke,
de grootste mosselverwerker van Europa
DE ROEM VAN YERSEKE
Huub Lacor is eigenaar van Roem van Yerseke, het grootste mosselver-
werkende bedrijf in Europa, doet ook in kokkels, spisulas en oesters.
Familiegeschiedenis en economische getijden zijn het decor voor het
succes: een internationaal bedrijf met vestigingen en deelnames in Neder
land, Duitsland, Denemarken en Noorwegen. Roem van Yerseke heeft
2200 hectare mossel-en oesterpercelen, een eigen vloot van 10 schepen,
plus nog 40 kleine kotters, die in de Deense Waddenzee varen, 260 man
personeel in vaste dienst, waarvan 100 in Yerseke. Daar komen dan de
seizoenarbeiders bij. De jaaromzet bedraagt meer dan 60 miljoen euro.
De onderneming houdt zich bezig met mossel- en oesterkweek, kokkel
visserij, conserven en diepvriesproducten en met de handel in deze
producten. Er is een grote export van mossel- en kokkelconserven naar
Spanje - daar heeft Roem in het Spaanse Vigo een eigen verkoopkantoor -,
België, Frankrijk, Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland, Griekenland, ja
eigenlijk naar heel Europa tot in Polen en Rusland toe. Ook naar Zuid-
Afrika en enige export naar Azië en Amerika (Argentinië, V.S., Canada).
Verse mosselen en oesters worden in eigen land en in de omringende
landen verkocht. Roem van Yerseke, een prachtig bedrijf. Er zijn er meer
in Yerseke: Prins Dingemanse, Barbé, Deltamossel. Ze zijn allemaal voort
gekomen uit een 'Yêse' traditie, ze hebben elk hun eigen profiel en
geschiedenis, ze delen de sores van overheidsvoorschriften en milieu-
fundamentalisme, die het hen moeilijk maken om in de Nederlandse
wateren naar behoren schelpdieren te kunnen vissen en kweken. Huub
Lacor maakt zich daarom zorgen over de toekomst van de werkgelegen
heid in de hele bedrijfssector. Daarnaast is er ook de Brusselse regelge
ving. Die is niet bedreigend voor de bedrijfstak, misschien wel voor het
uiterlijk van het typerende beeld van Yerseke langs de Havendijk. Daar
moet mee te leven zijn. Andere inzichten, betere kwaliteit, moderne tech-
Huub Lacor.
Roem van Yerseke in de
jaren zestig van de vorige
eeuw met het voltallige
personeel.
11
