No. 2
hengstboer gereed om de struiken te keren.
Het dorsen was een zwaar werk dat in
ploegen verricht werd. Het viertal dat aan
aflossing toe was genoot geen rust, maar bond
de leeggeslagen bossen op en veegde de peul
schillen van de zaadvloer. Na honderd bossen
riep één van de binders: „Bier of jenever!"
Die roep klonk nooit tevergeefs en tien keer
daags, want duizend gedorste struiken vorm
den met elkaar een dagtaak. Een kom hete
koffie van de boerderij hield de werkers in
evenwicht.
De laatste dag verliep het plezierigst. De
boer werd in geijkte kreupelrijmen toegespro
ken, de brandewijnkom ging rond en 's avonds
wachtte op de hofstee een feestmaal: brood
met kaas, krentenbrood, gedroogde scharretjes.
Tot slot deelde de boer zijn fooien uit en daar
mee was het gedaan.
Tegen het eind van de vorige eeuw voor
spelden velen de ondergang van de koolzaad
teelt. Petroleum verving de raapolie steeds
meer; dat het koolzaad eens op grote schaal
grondstof zou leveren voor de margarine
bereiding kon niemand voorzien.
De heren A. Walraven en F. P. Polderdijk
beschreven het dorsen en „zaadfooien" uit
voerig en ongetwijfeld punctueel. Men raad
plege daarvoor de „Geschiedenis en plaats
beschrijving van Nieuw- en Sint Joosland",
een historische verhandeling van genoemde
heren, beiden landbouwers. Het boekje ver
scheen bij Altorffer te Middelburg, 1896.
De drie prentjes zijn reprodukties van an
sichtkaarten van de gebroeders Van Straaten,
uit het begin van de 20e eeuw.
46.
In Aardenburg en omgeving het stroom
gebied van de Stierskreek wonen mensen
met welluidende namen: Virginie, Augusta,
Sidona, Leonie of: Edemondus, Seraphinus.
Hier staat dan Seraphinus Roman, die bij
gelegenheid van de inhuldiging van Koningin
Wilhelmina (6 september 1898) langs de gevel
van zijn estaminet de stamboom der Oranjes
89
