van winterhanden en reumatiek, of die een
tinctuur aanprees tegen eksterogen, of drop
"niet zo maar drop, maar originele, geneeskrach
tige, medicinale drop, bereid uit de Glycyrriza
glabra, aanbevolen door ha ha doktoren; voor
het gebruik blaf je als een hond, na het gebruik
zing je als een lijster". Maar nee, heel de sector
huisapotheek is verdwenen en daarmee een laat
ste rest middeleeuws marktleven. De markthan-
del is serieuzer geworden, hij speelt zich af in
winkelstraten van welvaartskramen. Kramen vol
asiralon, acryl en orlon, kramen vol gerenom
meerde merken, kramen vol skai-lederen tassen,
vol synthetische was- en afwasmiddelen. Een
wagon vol bedrijfskleding, een bakkerij van
stroopwafels, een rijdende winkel vol kaas, alle
kazen van Europa: romige, pittige, milde, zurige,
aromatische, pikante; ronde platte kazen, ellips
vormige, cilindervormige, bolvormige, piramide
vormige; Bresse Bleu en Pont l'Evêque, Boursin
en Banon, Goudse en Boeren Leidse, Stilton en
Cheddar, Emmenthaler, Danish Blue en Gorgon
zola.
Het is een vreemd gezicht ja, waarom
eigenlijk een Walcherse te zien afrekenen
voor een Camembert en een puntje Brie. Wat de
boer niet kent, lust hij óók, anno 1972.
Eens was Jaantje (die met de lange muts van
Middelburg-ambacht) de enige, die op de Markt
een fruitkraam exploiteerde, op donderdag en
alle andere werkdagen, nu vind je op de markt
uren het ene fruitstalleije naast het andere gerijd.
Want groenten en fruit zijn gezond en rijk aan
vitaminen, dat weet een ieder en wie eet er nog
rijst met krenten I
"Guck 'mal Karl, so eine wunderschöne Ana
nas
Karl en Ilse zijn op een snipperdag nog even
overgewipt uit het Roergebied. Ook in Dortmund
verkopen ze wunderschöne Ananasse, maar op
zo'n vreemde markt lijkt het allemaal toch weer
anders, nietwaar? Zeker, in Dortmund verkopen
ze ananassen en Stilton en Gorgonzola, en acryl
sokken en dezelfde merken van synthetische
wasmiddelen. En ook op de markten in Krefeld
en Wiesbaden, in Luik en Charleroi, in Assen en
Arras. Eigenlijk slenteren we met ons allen, met
miljoenen mensen langs een en dezelfde, de
gemeenschappelijke markt.
Of je gulden er een daalder waard is blijve
hier buiten beschouwing.
(foto's Middelburg 1972:
C. A. L. Kotvis)
214