golven komen ze weer op de kust
terecht, op mogelijk nieuwe groeiplaat
sen.
Zeevenkel is een plant van rotskusten
van de Middellandse zee en de
Atlantische oceaan, die in Nederland de
noordgrens van zijn areaal bereikt. Als
je in het buitenland de plantengroei op
de rotskusten bekijkt, dan zie je haast
altijd een strook van soms tientallen
meters schaars begroeide rots. In deze
zone waar spatwater de meeste planten
doodt, groeit Zeevenkel volop. De
Zeeuwse kust en vooral de monding
van de Oosterschelde en de Wester-
schelde hebben ook een steenbekle
ding, waar spatwater zorgt voor een ver
gelijkbaar milieu.
De plant is met zekerheid in Zeeland
bekend sinds 1904. Overigens zijn er
nooit veel exemplaren geweest. In 2000
zijn er, voorzover bekend, zeven
Zeevenkels in Zeeland gevonden. Het
zijn overjarige planten, er wordt zaad
gevormd, en toch blijft de populatie
beperkt. Dat zal te maken hebben met
het feit dat de soort hier de grens van
zijn areaal bereikt. Mogelijk dat de aan
tallen in Zeeland in de komende decen
nia toenemen. Door de opwarming van
het klimaat komen steeds meer
Mediterraan-Atlantische planten noord
waarts. Om maar eens een bekende
Nederlander te citeren: 'ieder nadeel
hep se voordeel'.
Om Zeevenkel te vinden, kan het best
gezocht worden op de glooiingen van
de dijken in de monding van de
Oosterschelde en bij Neeltje Jans. Daar
is de kans op een vondst het grootst.
De naam Zeevenkel duidt op eetbaar
heid, venkel van de zee. In het Duits
heet de plant Meerfenchel, de Fransen
noemen hem Crithmum maritime.
De Engelsen noemen hem
Samphire. Deze naam is afge
leid van Sampere of Sampier,
een verbastering van Saint
Pierre. Daarmee zijn we
dan terechtgekomen bij
Petrus, heilige van vis
sers. De naam van de
plant die op rotsen aan
de kust groeit is nu te
begrijpen.
Als je gaat zoeken op internet
vind je zowel botanische als culi
naire hits. Het botanische aspect heb ik
al beschreven, hier dus het culinaire.
Zoals wij Zeekraal en Lamsoor eten, is
in andere landen, vooral aan de kust,
Zeevenkel in zuur een streekgerecht. De
Zeevenkel
30
