„Zeeland's Roem" gaat in Yerseke
met tonnen de deur uit
Bij De Leeuw-Cornelisse:
Tekst: Ineke Vervorst - van Loon. Foto's: Johan Berrevoets, Zierikzee.
Yerseke Wanneer de Oosterschelde zou zijn afgesloten, was het gebeurd
geweest met „Zeeland's Roem". Daar is de heer J. J. de Leeuw Wzn. van
overtuigd. Dat zou dan betekend hebben, dat het ook afgelopen was met de
traditie, die door grootvader ook 'n J. J. de Leeuw al in 1902 was be
gonnen. Op een gasstel in een wasketel weliswaar, maar tóch: Het zijn nog
steeds dezelfde zure mosselen, die ook nu nog dagelijks onder die merknaam
„Zeeland's Roem" een weg vinden naar miljoenen konsumenten.
Grootvader De Leeuw had het niet gek
bekeken. Als drogist in Tholen zag hij toch
meer brood in de mosselen, die in Yerseke
werden aangevoerd. Hij haalde grootmoeder
(Geluk) over om mee te gaan, zette al zijn
dertien kinderen aan het werk in het oude
gebouwtje waarin hij zijn bedrijf begon en
vond als eerste uit, dat gekookte mosselen,
ingelegd in het zuur, een prima verkoop-
produkt waren.
Pioniersgeest.
Zijn pioniersgeest droeg hij over aan zijn
zonen en kleinzoons, die in de loop der
jaren meewerkten aan de firma De Leeuw -
Geluk en in veel zaken voorlopers bleken
in de mosselverwerking.
Zo begonnen zij als eersten vijftien jaar
geleden met verwateren van mosselen in
binnenbassins, om ze ook het laatste restje
slip en zand te laten „uitspugen".
Ook nu weer bewees de bedrijfsleiding
een vooruitziende blik te hébben. Op 1 juli
van dit jaar sloeg de fa. De Leeuw - Geluk
de handen in elkaar met de Gebr. Cor
nelisse b.v. om samen „op de storm der
tijden op efficiënte en gepaste wijze in te
spelen".
Samenwerking.
Al in 1978 werd met Cornelisse een werk
maatschappij opgericht, die tot doel had
het diepvriezen van mosselen te centralise
ren. Na een jaar werd het duidelijk dat
het „dienstig" was om ook voor de overige
produkten de krachten te bundelen. Welis
waar is Gebr. Cornelisse b.v. gespecialiseerd
in verse oesters, maar ook mosselen nemen
een belangrijke plaats in het bedrijf in en
zo waren er heel wat raakvlakken te vinden,
waarop een samenwerking de moeite waard
zou zijn.
Beide bedrijven komen immers, zoals
zovelen in Yerseke, straks voor hoge in
vesteringen te staan. De partiële dijkver
zwaring betekent, dat de verwaterbassins
weg zullen moeten en dat er „nieuw spul"
gezet moet worden buitendijks. „En dat",
zegt de enthousiaste 29-jarige direkteur-
manager Jaap de Leeuw, „gaan we ook
samen doen".
Niet zonder trots vertelt hij, dat zijn
bedrijf 65 ton, en dat is 65.000 kilo, mos
selen per dag voor conserven verwerkt.
Het eindprodukt is 9 ton zure mosselen.
De direkteur.
5