genoemde torentje is daarvan het bewijs.
Komend vanuit de entree in één van
de restaurants (er zijn er twee) doet
de sfeer, door de goede entourage, di-
rekt rustgevend aan. Zo te zien is aan dit
rustgevende effekt veel aandacht be
steed, getuige de gezellige tafeltjes, twee
open barbeque's, een gezellige bar en
een leuk opgesteld podium met een in
tieme dansvloer.
Aan de muur hangen typische platte
landsartikelen, zoals koperen gebruiks
voorwerpen en verschillende paarden-
tuigages. Enkele nostalgische schilde
rijen, die haast allemaal over de visserij
en het vroegere Yerseke gaan, verraden
de afkomst van de uitbater, de heer
Pekaar.
Zwembad zonder chloor.
Een zwembad, overdekt, grenzend aan
het restaurant en ruim overzichtelijk
vanaf een kruk aan de bar. Uniek voor
een hotel, zegt de heer Pekaar. Niet het
zwembad natuurlijk, maar het chloor
vrije water zijn hiervan de oorzaak.
Volgens zijn zeggen het enige binnen
een hotel.
Hoe zoiets werkt, legt de heer Floor
in het kort uit. Kijk, het is een heel
ingewikkeld systeem van filters, wat
allemaal gebaseerd is op de werking met
zoutkristallen. Een dure installatie, dat
wel, maar de gasten vinden het geweldig
en het is nog milieu-vriendelijk ook.
Op mijn vraag, hoe dit technisch alle
maal onderhouden wordt, komt de vin
dingrijke ondernemer om de hoek. De
heer Pekaar: ik heb gewoon de man
die bij de technische installatie mee
gewerkt heeft, in dienst genomen als
algemeen medewerker. En dat doet hij
nog goed ook. Zodoende heb ik twee
vliegen in één klap.
Bij het zwembad bevinden zich nog
enkele ruimten, waarin nog meer klan
tenbinders zijn ondergebracht. Enkele
sauna's, een whirrlpool, zonnebanken en
zonnehemels zijn hier ondergebracht. Al
deze geneugten zijn voor zowel restau
rant als hotelgast, gratis te gebruiken.
Dakterrassen.
Vanuit het, laten we zeggen vrijetijds-
gedeelte, wordt via een trap het ach
terste zonnedakterras bereikt. Een zeer
grote ruimte, die helemaal is betegeld
met er omheen een muurtje. Stapels
zonnestoelen liggen er voorhanden
Waarvan, volgens de heer Floor, veel
gebruik wordt gemaakt. Nog zo'n dak
terras bevindt zich aan de voorzijde,
waar ook alle kamers voorzien zijn van
een fraai balkon.
Een tweede zaal met bar is op dezelfde
verdieping. Deze zaal is in korte tijd
om te toveren tot restaurant, televisie
zaal, vergaderruimte of zelfs een kin
derspeelruimte, wanneer het weer langs
de Zeeuwse kust wat minder gunstig is.
Kijk, vanaf al deze balkons heb je
uitzicht op de Westerschelde, wijst de
heer Pekaar. We staan nu op een bal
konterrasje van één van de hotelkamers
aan de voorzijde. Inderdaad een riant
uitzicht, wanneer je de zeeschepen voor
bij ziet varen op weg naar Antwerpen
of de zee.
Vervolgens wordt de hotelkamer uit
gebreid bekeken. We zijn door een korte
gang in deze kamer gekomen. In elke
gang bevinden zich twee kamers, zodat,
wanneer je de deur van de gang afsluit,
een komplete twee-kamer-woning hebt
verkregen. En een woning is het inder
daad. In elke kamer een bad, douche,
toilet en bidet. De bedden verdwijnen
met een handomdraai in de wand en
één van de twee kamers is uitgerust
met een kitchenette, inclusief koelkast.
Een tafel met een paar gemakkelijke
stoelen er bij en de zitkamer was ge
maakt. Voorwaar weer een verrassing.
Centrale keuken.
Beneden gekomen aan de andere zijde
van het hotelcomplex bevindt zich nog
een wat kleiner, maar bijzonder sfeervol
restaurant. Je gaat jezelf afvragen, hoe
beide restaurants toch vlot te bedienen
zijn.
De heer Pekaar laat het me zien.
Achterin het restaurant bevinden zich
twee gemakkelijk te passeren deuren.
En hier zit het vernuft, want recht
tegenover deze deuren zit nog zo'n stel,
die weer precies in het grote restaurant
uitkomen. Door deze toegangen sta je
direkt in de centraal in het gebouw
gelegen keuken.
Precies boven deze keuken is de z.g.n.
koude keuken, waar zich koel- en vries
cellen bevinden en waar de koude scho
tels en buffetten worden klaargemaakt.
Een lift verbindt deze twee culinaire
werkplaatsen met elkaar.
Nog enkele bijzonderheden.
Hotel „Piccard" is voorzien van drie
sterren en een open ster. Deze open ster
wil zeggen, dat het hele hotel zich on
derscheidt in service en akkommodatie
tegenover vergelijkbare hotels, die ook
zijn aangesloten bij de Best West Hotel-
groep. Bij deze groep behoren er enkele
tientallen in ons land en enkele hon
derden daarbuiten.
Het gehele komplex is aangepast voor
gehandicapten. Er zijn geen drempels
en waar nog opstakels waren, zijn voor
zieningen getroffen. Er worden regel
matig aktiviteiten georganiseerd, zoals
modeshow's, jazz-, dixieland- en coun-
trymiddagen.
Speciale midweek- of weekend-arran
gementen zijn steeds voorradig.
20
