De meestoof "De Ecndragt" te Oosterland. Het stamphuis staat hier vooraan, los van de droogtoren en de koude stoof. Dc foto is afkomstig uit het stoofboek. Wanneer dc opname gemaakt werd, is niet

overgestampt en gezuiverd om er uit te halen wat erin zat. In Oosterland tenslotte verkocht men naast het afvalproduct mui len ook nog het opveegsel uit de stoof onder de naam blommen.

"DE EENDRAGT" te Oosterland (8 «/7 VB A ZA VB V°y 'A V/ 7/fr A Vï ''A 'kr

Oosterland: Pieter Leendertsz. van den Bosse, overl. 1672. Oost-Duiveland: Thomas Thomasz. Maes.

. Een boeteclausule voor het niet meeverbouwen, zoals "DE EENDRAGT" te Oosterland die kende, treffen we hier niet aan; vermoedelijk omdat men voor de aanvoer van meekrap voor het grootste deel toch ... fungeerde, was niet ongewoon. De termijn van aanstelling wilde per meestoof wel verschillen. In "DE EENDRAGT" te Oosterland bijvoorbeeld kreeg de boekhouder een opdracht voor tien jaar. Elders in Schouwen

de stukken absoluut mee terug te brengen. Verdere informaties werden nog inge wonnen in Schore en in Oosterland op Duiveland.

); Ouwerkerk, Oosterland en Sirjansland, 1688 (120)Dreischor, Kerkwerve en Seroos- kerke, 1669 (121); Kattendijke, 1749 (122); en Baarsdorp, 1754-1755 (123). Wat hierbij opvalt is dat de kleinste kernen in de

deelhebbersbemoeienis maakt de meestoof "IN DE VLUGT" verge leken met "DE EENDRAGT" te Oosterland op Duiveland, waar de organisatorische ervaring met het meekrapbedrijf langduriger was en waar de uitvoeringsbevoegdheid

deelhebbersvergaderingen, dat bij 1871 plotseling ophoudt (5). Om de gegevens hieruit op waarde te kunnen schatten hebben we nog ter vergelijking de stoofboeken geraadpleegd van de meestoof "DE EENDRAGT" te Oosterland op

(6). De stoofboeken van "DE EENDRAGT" bij Sirjansland onder de gemeente Oosterland zijn in het be zit van Ir. D.J. van der Have, te Kapelle (diens overgrootvader A. van der Have is eerste boekhouder

Brouwershaven en "DE NIEUWE MEESTOOF" te Bruinisse bedroegen in totaal zo'n 23 a 24.000 gulden (27). Die van "DE EENDRAGT" te Oosterland (1856) kwam op f 21.000,— en die van de gelijknamige stoof te

Dit cijfer van vijf nu is te klein. Een eenvoudig onderzoek levert nog een aantal stoven op. Een in het stoofboek van "DE EENDRACHT" te Oosterland gevonden staatje uit 1897 betreffende de hoeveelheid