imiCATIE.
door de zon en de wind te laten drogen.
Als de schoven goed droog waren, of zo
als men op Walcheren zei, scherp om te
mennen, werden ze met paard-en-wagen
de schuren in gereden en opgeslagen in
d'n tas.6 In de winterperiode werden de
tarwekorrels met een dorsvlegel op de
dorsvloer uit de aren geslagen. Vervolgens
/"/c'7
IK- 1U K<;i:MI:KSïT.!< van Inviitf liH
t<-r algviiH-vne krimi»
lirl kmnl mij EMvcnwIil viMir om, naar aanlridin^ van hetgeen
in (imninficn i« gwchM. naar allr tarwe in liming i« mnrlrn ui
manen «vonlrnnimlal in ilrn liamlrl ilr va»lge»t<-lil<- mavimum-
l»rij«. in «irijil niet «Ir vworwliriftni. wenl ovemebredenaar
aalllriiliiiu vall rrlir iiirilrilrrlinu 'm «l«* «laulilailrnrial nok ill line*
tante verliamlelil -«jiijnl Ie /ijli ViHir t' I -'. lot f l.'t.lüt, iln- iHiven
tien maximum prij» van i' I•.'.">11
Koopcrs cii Yorkoopers iiuglliiiiils ern-
sliii ill lii'iililicrine Ie I>|-«'||Q|-Iiilnl ilr
iii.-iiiinMI prijs voor tarwe op 112.01) is
iiepimlil. en licn ernstio Ie winirselnuven
de vooriioeinile zeer liiiiklmre Inmilelin-
•><•11 niet nil Ie volden, ziillemle cle/.e
hoogst ernstige gevolgen voor ilen Han
del mei zieli brengen.
Vlklik-lliurBT OrU.k-r MUI.
I>e Itiirgemee-ter voomnptnti,
M. VAN DEN IHIANW.I.IW.
Tarwestro
Tarwestro werd voor veel doeleinden ge
bruikt. Het werd onder andere gebruikt
voor veevoer. Met een gluikammef werd
een schoof uitgekamd. Het grove gelijkma
tige stro, dat glui werd genoemd, bleef
over als veevoer. Walcherse boeren be
weerden dat het stro van het oude Wal
cherse ras veel beter voedsel opleverde
dan dat van de Engelse rassen.
Het werd ook gebruikt bij dakwerkzaamhe
den. De Walcherse boeren leverden de
200 duizend bossen stro die men hiervoor
nodig had. Ook dit stro werd uitgekamd en
op maat gesneden. Verder werden de ma
trassen in de bedstee gevuld met glui. Tij
dens de voorjaarsschoonmaak werden de
matrassen van nieuw glui voorzien.
Bij het overlijden van een volwassen man
werd een grote bos glui rechts naast de
voordeur rechtop tegen de muur gezet, en
bij het overlijden van een volwassen vrouw
stond de bos links. Bij het overlijden van
een kind werd een minder grote bos stro
geplaatst. Voor 1870 werden bij het overlij
den van een kind ook wel kleine kruisen
van tarwestro gevlochten, die men aan de
deur en de gesloten vensters van het sterf
huis hing.
Publicatie over de maximumprijzen van tarwe
in Middelburg. Affiche, 7 oktober 1914 (Al-
torffer). (Zeeuwse Bibliotheek, Beeldbank Zee
land, recordnr. 7626)
werd het graan gezuiverd van stro en kaf
met een wanne.7 Omdat op Walcheren de
tarwe altijd goed gezuiverd werd, bracht
deze tarwe dikwijls een gulden per hecto
liter meer op dan buiten Walcheren.
Tegenwoordig
Nog steeds wordt op Walcheren hoofdza
kelijk wintertarwe gezaaid. Als de winter
tarwe er in het voorjaar slecht voorstaat,
wordt uit nood zomertarwe gezaaid.
Tarwe die van goede kwaliteit is, wordt ge
bruikt voor bakmeel. Mindere kwaliteit
wordt verwerkt in diervoeder.
Een hectare brengt tegenwoordig gemid
deld negen- a tienduizend kilo tarwe op.
Hoewel het oude wintertarweras Zeeuwse
Witte commercieel niet meer aantrekkelijk
