Els Kwekkeboom. Foto's: Anda van Riet de anderen spuit. Onze Tarwestudieclub bestaat niet meer. Het is niet goed dat daar geen animo meer voor is.' De gezusters Kwekkeboom Voor écht eten moet de stad de boer op. Middelburgers hoeven niet eens ver: St. Laurens ligt op de weg naar Veere. Bij het bord dat het einde van de bebouwde kom aangeeft, links afslaan. Els Kwekkeboom kan me een primeur laten zien. De win kel van kaasboerderij Schellach heeft nu net een door gang gekregen naar de ruimte waar het jongvee heeft gestaan. Dat was wel erg leuk voor publiek dat kaas stond te kopen, want toen zat er een raam tussen. De kalveren zijn nog steeds bezoekbaar, de ontvangsten - met uitleg over de kaas - zijn op afspraak. De kalve ren wonen nu bij de grote koeienstal in, de kaasma kerij is er direct naastgelegen. Op een boerderij waar alle melk zelf wordt verwerkt, delen de beesten in het profijt van een kringloop: zij krijgen de wei terug. In de aangrenzende ruimte van de winkel is nu een groenteafdeling gekomen, met aardappelen, groenten en fruit, zo veel mogelijk van het eigen bedrijf, en dus van het seizoen. Voorheen vond de 19 Zeeuws Tijdschrift 2005/3-4

Tijdschriftenbank Zeeland

Zeeuws Tijdschrift | 2005 | | pagina 21